Newsletter n°4 du 28 avril 2022
Chers amis et membres des Epicuriens Philanthropes
N0TRE SOIREE du 28 Avril 2022
Le Cercle des Épicuriens Philanthropes a organisé le jeudi 28 avril une soirée dans un
laboratoire Culinaire.
Le concept était qu’un Chef Cuisinier, Christian Lesgent, membre de notre Cercle,
fasse une démonstration de son talent et élabore ses plats devant les invités.
Quelques membres ont joué les commis et les plongeurs
Et ensuite nous avons dégusté tous ensemble les mets préparés.
La réussite a été totale, tant sur le plan culinaire que sur le plan convivialité,
Les vingt et un amis présents ont été contents de leur soirée comme le montre la photo ci jointe;
NOS FUTURS EVENEMENTS
– Nous vous donnerons dans quelques jours la date de la soirée dégustation de vins à l’aveugle (et cigares, bien sûr)
– Un salon des vins est en préparation pour le mois de novembre 2022 à LEVALLOIS, La date sera connue ce mois-ci
– Les cartes de « Membres du Cercle des Épicuriens Philanthropes » sont disponibles.
NOTRE SELECTION DE BISTROTS
Un de nos membres, Damien nous a fait connaitre un bistrot.
MARCORE : Le restaurant de Marc et Aurélie 1 rue du Panorama 75002 PARIS
Marc Favier et Aurélie Alary ont créé MARCORE : leur nouveau restaurant éponyme.
Ouvert en Mars 2019, au coeur de Paris : « Nous avons eu l’envie de retranscrire une identité qui nous est propre au travers d’une ambiance chic et décontractée dans notre restaurant bistronomique – Élégant et intimiste dans notre restaurant gastronomique. Une carte élaborée au gré des saisons, des produits sélectionnés avec soin, une cave à vin de choix et surtout l’envie de vous recevoir -dans notre maison- de la meilleure des façons »
Pour notre part nous avons testé le bistrot au rez de chaussée
Accueil 5/5 Cuisine 4/5 Prix $$$$
Le restaurant Gastronomique au 1er étage une étoile au MICHELIN
NOTRE SELECTION DE VINS
CHATEAU D’ALIX
Le CHATEAU D’ALIX, dégusté lors de la soirée Culinaire a beaucoup plu.
Fiche technique
Encépagement :
Rouge : 50% de Cabernet Sauvignon ; 50% de Merlot
Blanc : 100 % de Sauvignon
Production moyenne :
Rouge : 85 000 bouteilles par an
Blanc : 9 000 bouteilles par an
UN PASSAC LEOGNAN à moins de 15€
Le Président
Marc LAROCHE
Vous souhaitez télécharcher la Newsletter,cliquez ici.